L'aboutissement d'un rêve

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’exercer ce beau métier...

Avec mon père je préservais les petites haies et arbres entourant les parcelles,

nous avons même planté quelques arbres au cœur de nos vignes en 2015.

Je tiens tout spécialement à sauvegarder la biodiversité de la faune et de la flore dans mes vignes afin que je puisse, comme lorsque j’étais enfant

surprendre un lièvre au gîte, un chevreuil errant entre les rangées de vignes

ou trouver un nid aux petits œufs bleus niché entre les sarments.

En souvenir de mon grand père passionné de vignes mais également de chevaux, j’ai adopté une belle jument ardennaise Hellena

 pour pouvoir travailler le sol de mes vignes en prenant le temps d’apprécier le silence ponctué par quelques pépiements d’oiseaux et par le pas lent du cheval. Je vous invite à venir goûter ces moments.